お好み焼き＆焼きそばパーティー！

こんにちはアロハデイサービスの服部です

今回は昼食レクリエーションの様子をご紹介させて頂きます

我らがアロハでは、何度となく登場する

大活躍のホットプレートを使っての調理となります

今回のメニューは、お好み焼きと焼きそば、

それとゆかりのおにぎりと卵スープです

用意させて頂いた材料は、

お好み焼き粉、焼きそばの麺、卵、キャベツ、ネギ、豚肉(肩ロース)、エビ(冷凍)、

天かす、紅ショウガ、ゆかり、かつお節、青のりです

準備が出来たらフロアでは、

利用者様の前でお好み焼きと焼きそばを焼いていきます

お手伝いする気満々で、油跳ねに準備万端の利用者様です

このままスズメバチ退治にでも行けそうなほどです

お好み焼きはホットプレート全面に広げて焼いていきます

具材の豚肉とエビはキッチンのフライパンで焼いた物を乗せます

焼きそばは、豚肉とエビをホットプレートで軽く火を通して、キッチンのフライパンと二つに分けてからキャベツを混ぜていきます

お好み焼きが焼けてきましたら、4等分に切って、ひっくり返します

1枚目はキレイにホットプレートの上に収まっていましたが、

2枚目の時は少しはみ出してしまいましたね

焼きそばの方も、具材などが混ざったらソースを混ぜて炒めて完成です

お好み焼きも完成の様で、ソースとマヨネーズをかけてご満悦の施設長

お好み焼きと焼きそばが完成しましたら、お皿に取り分けて、キッチンで作っておりましたゆかりおにぎりと卵スープと一緒に配膳していきます

みなさん、熱々のお好み焼きと焼きそばを美味しそうに召し上がられ、中には2回もお好み焼きをお替りされる方もおられました

お食事が終わり、片付けが済んでも、しばらくはソースのにおいに満たされていたアロハでした